Ανακατεύουμε σε μία μπασίνα το σπανάκι, τα ντοματίνια, το μπέικον και τα κρεμμύδια. Περιχύνουμε με το dressing που έχουμε χτυπήσει σε multi. Τοποθετούμε σε μία πιατέλα και απλώνουμε από επάνω διάσπαρτα το κατίκι.