Αφήνουμε τα ρεβίθια από το βράδυ σε μια κατσαρόλα με χλιαρό νερό, το πρωί το αδειάζουμε και τα ξεπλένουμε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρέας και το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρια, δεντρολίβανο, ξύσμα πορτοκαλιού και πιπέρι το αφήνουμε και αυτό όλο το βράδυ.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ρεβίθια μαζί με τον κύβο για 30 λεπτά περίπου. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρέας με λίγο ελαιόλαδο, αφού πάρει χρώμα προσθέτουμε τα ρεβίθια στραγγισμένα. Προσθέτουμε τη μαρινάδα, τη ντομάτα, νερό από τα ρεβίθια, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε για ακόμα 35-40 λεπτά.