Κόβουμε το κρέας σε κυβάκια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρέας, τα λουκάνικα, τα λαχανικά καθαρισμένα και κομμένα σε διάφορα σχήματα.

Ρίχνουμε τα σκόρδα που έχουμε λιώσει και το μίγμα μπαχαρικών που υπάρχει στη σακούλα.

Ανακατεύουμε καλά, και γεμίζουμε με το μίγμα τις σακούλες, βάζουμε το τυρί κομμένο σε κυβάκια από επάνω. Κλείνουμε σε μεγάλο πακέτο και δένουμε.

Βάζουμε μέσα σε ταψί, χωρίς να προσθέσουμε στο ταψί νερό ή άλλο υλικό.

Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180οC.