Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Τα απλώνουμε στο ποτήρι που θέλουμε να σερβίρουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Στο μίξερ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σαντιγί, προσθέτουμε την σοκολάτα κουβερτούρα, τον καφέ, το βούτυρο, τα 5 αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε επάνω από τη βάση μπισκότων και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, πριν σερβίρουμε.