Ανακατεύουμε τον πουρέ κολοκύθας με τη μαύρη ζάχαρη, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την βανίλια. Συνθέτουμε το γλυκό μας σε ποτήρι.

Αρχικά βάζουμε γιαούρτι από επάνω τα μπισκότα με τα πεκάν, συνεχίζουμε με το πουρέ κολοκύθας, γιαούρτι και τελειώνουμε με τα δημητριακά από επάνω.