Αρχικά προετοιμάζουμε τον πούρε μας όπως αναγράφετε στην συσκευασία. Σε μία κατσαρόλα αφού κάψει προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά. Στην συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε προσθέτοντας το κρασί και αφήνοντας το να εξατμιστεί ελαφρός.

Συμπληρώνουμε τις τομάτες μαζί με λίγο νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση μέχρι να εξατμιστούν πλήρως τα υγρά του. Τοποθετούμε το μίγμα τον λαχανικών σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος και από πάνω απλώνουμε τον πουρέ με σακούλα ζαχαροπλαστικής καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο grill στους 200 για 15 λεπτά περίπου, ή μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.