Πλένουμε και κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες. Ετοιμάζουμε το dressing. Στήνουμε τη σαλάτα ως εξής. Ντομάτα στη βάση, κατίκι, φύλλο βασιλικού, ντομάτα, κατίκi, φύλλο βασιλικού και τέλος ντομάτα. Γαρνίρουμε με το dressing και το μαύρο σουσάμι.

ΤΙΡ
ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΝΑ ΚΌΨΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΏΣ ΤΗ ΚΑΤΩ ΠΛΕΥΡΑ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΣΧΗΜΑΤΙΣΟΥΜΕ ΜΙΑ ΒΑΣΗ ΚΑΙ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΟΡΘΙΑ