Πολύχρωμη σαλάτα με γεμιστά αυγά

Μια λαχταριστή πολύχρωμη σαλάτα με ζαμπόν και αυγά.

Κόβουμε το μαρούλι με τα χέρια και τα τοματίνια ανάλογα με το μέγεθος στα 2 ή 4, τα βάζουμε σε μία πιατέλα και ρίχνουμε από επάνω το καρότο. Κόβουμε τα αυγά στα 2 και αδειάζουμε τον κρόκο σε ένα μπολ. Εκεί προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το τυρί και το ζαμπόν.

Αφού ανακατέψουμε καλά και ομογενοποιηθεί το μίγμα το ξαναβάζουμε στο αυγό. Βάζουμε τα αυγά επάνω από τη σαλάτα μας και γαρνίρουμε με το dressing.

ΤΙΡ
ΟΜΟΙΟΓΕΝΟΠΟΙΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ ΠΙΕΖΟΝΤΑΣ ΜΕ ΕΝΑ ΠΗΡΟΥΝΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΘΟΛΟΥ ΣΒΟΛΟΙ.

  • Μαρούλι
  • Καρότο τριμμένο
  • Τοματίνια
  • 2 αυγά βραστά
  • 50 γρ. μαγιονέζα
  • 50 γρ. ζαμπόν
  • 25 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

DRESSING

  • 30γρ. μουστάρδα
  • 10γρ. ξύδι
  • 50γρ. ελαιόλαδο
  • 20γρ. καρύδια πούδρα
Συνταγές για Σαλάτες
Photogallery