Κόβουμε τα φύλλα του μαρουλιού με το χέρι, την ντομάτα σε κυβάκια και την πιπεριά ζουλιέν. Σε μία μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το dressing που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε καλά.

Για τον πουρέ σταφίδας:
Μουλιάζουμε τις σταφίδες με νερό και ξίδι και τις χτυπάμε στο multi με λίγα από τα υγρά τους, έως ότου γίνει ένας ωραίος πουρές. Βάζουμε τον πουρέ στη βάση της πιατέλας και από επάνω τα λαχανικά μας.

ΤΙΡ
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ DRESSARISTOYN ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΣΑΛΑΤΑΣ ΜΑΣ