Λουκανικοπιτάκια καραμέλες
Τα λουκανικοπιτάκια είναι διπλωμένα σε φύλλο κρούστας με τέτοιο τρόπο που μοιάζουν πραγματικά με καραμέλες.
Κόβουμε το λουκάνικο πρώτα εγκάρσια και στη συνέχεια στη μέση. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε το φύλο κρούστας σταυρωτά και γεμίζουμε με τα υλικά που έχουμε, αλατοπιπερώνουμε και τυλίγουμε σαν καραμέλα αφήνοντας το πάνω μέρος ανοιχτό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αερόθερμο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα το φύλλο.
- 2 φύλλα κρούστας
- 2 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 40 γρ. μουστάρδα
- 1 ντομάτα σε κυβάκια χωρίς τα σπόρια
