Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά. Στρώνουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας στον πάγκο εργασίας και απλώνουμε γέμιση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου, 2 εκ. πιο μέσα από τις άκρες.

Τυλίγουμε τα φύλλα σε ρολό με τη βοήθεια μιας βέργα. Τραβάμε σιγά σιγά τη βέργα σουρώνοντας το ρολό και το τοποθετούμε σε σκεύος για το φούρνο. Βουτυρώνουμε και χαράζουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στο αερόθερμο για περίπου 50 λεπτά, ώσπου να ροδίσουν καλά τα φύλλα.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά για 5' σε κατσαρολάκι. Περιχύνουμε με αυτό το ζεστό σαραγλί και αφήνουμε να πιεί το σιρόπι για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.