Τραγανές κοτονοστιμιές σε βάση πατάτας

Το κοτόπουλο θα ψηθεί σε μερίδες στο φούρνο, παναρισμένο με ένα τραγανό μίγμα καρυκευμάτων και αρωματικών. Στο τηγάνι ψήνουμε στικς πατάτας με μπέικον, ενώ δημιουργούμε ένα ντιπ γιαουρτιού με πάπρικα.

Πλένουμε και τεμαχίζουμε το κοτόπουλο στα 12 κομμάτια. Το πανάρουμε με το αυγό και το μίγμα της σακούλας. Το βάζουμε σε προθερμασμένο  φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τρίβουμε την πατάτα σε πολύ λεπτά sticks. Ψιλοκόβουμε το bacon και το ανακατεύουμε με την πατάτα. Σε ένα τηγανάκι βάζουμε λάδι και απλώνουμε το 1/4 από το μίγμα της πατάτας. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να ψηθεί καλά. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και ψήνουμε και από τη δεύτερη πλευρά.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μίγμα πάπρικας που υπάρχει στη συσκευασία και το βάζουμε σε μπολάκια.
Σερβίρουμε τη βάση της πατάτας και από επάνω το κοτόπουλο.

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  • 1 συσκευασία τραγάνες κοτονοστιμιές στο φούρνο
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 500 γρ. πατάτα ολόκληρη
  • 120 γρ. μπέικον
  • Αλάτι, πιπέρι
Συνταγές για Κοτόπουλο
Photogallery