Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε το βούτυρο με το αλεύρι και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα μας. Ανοίγουμε τη ζύμη μας και απλώνουμε από κάτω την κρέμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και κλείνουμε.

Γυρνάμε ώστε το κλείσιμο να πάει από κάτω. Χαράζουμε ελαφρώς το κάτω μέρος και απλώνουμε με ένα πινέλο αυγό για να γυαλίσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο για περίπου 25 λεπτά.