Απλώνουμε τη ζύμη της πίτσας. Απλώνουμε τον πελτέ, τη ρίγανη, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, τη γαλοπούλα και τελευταίο το τυρί.

Κόβουμε από την μικρή πλευρά μέχρι κάτω 3 φορές για να σχηματιστούν 4 λωρίδες. Τυλίγουμε τη μια λωρίδα σε ρολό και όταν τελειώσει την ακουμπάμε επάνω στην άλλη και κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν και οι 4 λωρίδες.

Βάζουμε την πίτσα σαν τούρτα στο ταψί και ψήνουμε στο αερόθερμο στους 200 βαθμούς για 12 λεπτά.