Στο thermomix χτυπάμε το αυγό με το κοτόπουλο για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να το ψιλοκόψει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τη μίση κρέμα γάλακτος.

Χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα και προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος (όση χρειάζεται) για να έχουμε ένα σφιχτό μους. Βάζουμε το μους κοτόπουλου σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα λαχανικά.

Τα ψήνουμε στον ατμό για 7 λεπτά περίπου.