Χωριάτικη σαλάτα με τζατζίκι καρότου
Στην παραδοσιακή μας χωριάτικη, μοιράζουμε σως από τζατζίκι με αλλαγή της βασικής ύλης παρασκευής. Αντί για αγγούρι στην πρότασή μας περιέχεται καρότο.
ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Κόβουμε τα λαχανικά σε διάφορα σχήματα και τα τοποθετούμε σε πιατέλα. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και μπαχαρικά.
ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΑΡΟΤΟΥ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά χωρίς το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και κοιτάμε πόσο θα τραβήξει το γιαούρτι μας. Πάντα εξαρτάται από τον τύπο του γιαουρτιού.
ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
- 3 μέτριες ντομάτες
- 1 μικρό αγγούρι
- 1 κρεμμύδι
- 150 γρ. φέτα
- ½ πιπεριά πράσινη
- ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΑΡΟΤΟΥ
- 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- 1 κ.σ ξύδι
- 2 κλαδάκια άνηθο ψιλοκομμένο
- 50 γρ. καρότο τριμμένο
- 50 γρ. Ελαιόλαδο (όσο πάρει)
- Αλάτι, πιπέρι
