Μπισκότα σοκολάτας με δημητριακά ψημένα στον φούρνο.
Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τις σοκολάτες και τα δημητριακά για 2 λεπτά. Αφού χτυπηθούν προσθέτουμε τις σοκολάτες και τα δημητριακά και ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι το μίγμα έως ότου ανακατευτούν όλα πολύ καλά.
Βάζουμε με το κουτάλι μία ποσότητα στο ταψί μας η οποία είναι στο μέγεθος όσο ένα μεγάλο σοκολατάκι και αφήνουμε περίπου 3 δάχτυλα απόσταση από κάθε πλευρά.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 8-10 λεπτά. Αφού ετοιμαστούν τα cookies τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά να κρυώσουν και είναι έτοιμα για κατανάλωση.
200 γρ. αλεύρι σκληρό
125 γρ. βούτυρο
1 αυγό
70 γρ. ζάχαρη λευκή
70 γρ. ζάχαρη μαύρη
65 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
50 γρ. σοκολάτα σε σταγόνες επιλογής μας
100 γρ. δημητριακά σοκολάτα
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα σόδα
1 βανίλια
