Ανοιξιάτικη σούπα

Μία γευστική σούπα για να καλωσορίσουμε την Άνοιξη...

Σε μία κατσαρόλα αφού κάψει σοτάρουμε το πράσο και το καλαμπόκι ελαφρώς. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και συμπληρώνουμε με ζεστό νερό. Προσθέτουμε το μπρόκολο, αλάτι, πιπέρι και τη σούπα από τη σακούλα. Ανακατεύουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

  • 1 συσκευασία σούπα ανοιξιάτικη
  • 300 γρ. μπρόκολο σε μικρά φουντάκια
  • 100 γρ. πράσο σε ροδέλες
  • 100 γρ. καλαμπόκι κ/ψ
  • 50 ml. λευκό κρασί
  • Αλάτι, πιπέρι
Συνταγές για Σούπες
Photogallery