Καραμανλίδικο σαγανάκι με παστουρμά και φασόλια γίγαντες
Ένα πικάντικο σαγανάκι με καραμανλίδικο παστουρμά και γίγαντες.
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, τον παστουρμά και το τζίντζερ. Προσθέτουμε τα φασόλια με τη σάλτσα, τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε άνηθο και μαϊντανό, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την πάπρικα, σερβίρουμε από επάνω με τα μυρώνια και λίγο πάπρικα.
- 50 γρ. καραμανλίδικο παστουρμά από μπούτι μόσχου
- 200 γρ. φασόλια με σάλτσα από κονσέρβα
- 100 γρ. μυρώνια
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ντομάτα σε κύβους
- 30 γρ. τριμμένο τζίντζερ
- 10 γρ. κόκκινη πάπρικα γλυκιά
- Αλάτι, πιπέρι
