Μαγειρεύω Οικονομικά - 19/11/2013
Το φρικασέ που θα ετοιμάσουμε διαφοροποιείται ευχάριστα, μια που στο αυγολέμονο χορταρικών εμείς συμπληρώνουμε κεφτεδάκια από αρακά. Βράζουν μαζί, και ενώνονται σε μία υπέροχη σούπα. Στο συνοδευτικό μας πιάτο, ο Βησσαρίων, με παραδοσιακά χοντρά φύλλα, μας ετοιμάζει στριφτά τυροκούλουρα στο τηγάνι.
Κεφτεδάκια αρακά φρικασέ
Τυροκούλουρο στριφτό
