Μαγειρεύω Οικονομικά - 10/01/2013
Μία ιδιαίτερη πρόταση για την αξιοποίηση φιλεταρισμένου ψαριού, με μία «έξυπνη» γέμιση λαχανικών και πουρέ παντζαριών. Το συνοδευτικό πιάτο είναι μία σαλάτα με βάση την ψιλοκομμένη ντομάτα, με πολλά μυρωδικά και κατίκι. Σερβίρουμε με σπαράγγια και ρόκα.
Πέστροφα γεμιστή με λαχανικά
Ταρτάρ ντομάτας με ρόκα, κατίκι και σπαράγγια
