Μαγειρεύω Οικονομικά - 20/11/2013
Με σκαθάρια, ψάρια που φημίζονται για το νόστιμο κρέας τους, κάνουμε μία παραδοσιακή σούπα, κακαβιά. Στο συνοδευτικό μας πιάτο, αφού… «σκάψουμε» μεγάλα μανιτάρια ώστε να γίνουν ευρύχωρα καλαθάκια, τα γεμίζουμε πικάντικα, με καραμανλίδικο παστουρμά.
Κακαβιά με σκαθάρια
Μανιτάρια γεμιστά με καραμανλίδικο παστουρμά
