Ψαρικά
Πέρκα στη λαδόκολα με σάλτσα εσπεριδοειδών
Ψάρι πέρκα με αρωματισμένα λαχανικά και σάλτσα από λεμόνι και πορτοκάλι. Όλα αυτά κλεισμένα σε λαδόκολλα ψήνονται στο φούρνο.
Γαύρος μαρινάτος
Ο μαρινάτος γαύρος είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για όσπρια...
Σολομός με κρούστα δημητριακών
Παναρισμένες φέτες σολομού σε κρούστα δημητριακών.
Πέστροφα γεμιστή με λαχανικά
Μία ιδιαίτερη πρόταση για την αξιοποίηση φιλεταρισμένου ψαριού, με μία «έξυπνη» γέμιση λαχανικών και πουρέ παντζαριών.
Ραδίκια αυγολέμονο με φιλέτα γλώσσας
Ένας ιδιαίτερος τρόπος να μαγειρέψουμε χόρτα ραδίκια, σβήνοντας τη βράση τους με ένα παχύ αυγολέμονο. Με το ζωμό των ραδικιών, ψήνουμε στο φούρνο φιλέτα γλώσσας.
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Το κλασικό φαγητό της 25ης Μαρτίου μας σερβίρει ο σεφ για κύριο πιάτο. Θα χρησιμοποιήσουμε ξαλμυρισμένο βακαλάο οπότε δεν θα ταλαιπωρηθούμε με την διαδικασία. Την προσοχή μας πρέπει να την δώσουμε μόνο στον τρόπο που θα μας δείξει ο σεφ, για να παρασκευάσουμε το πιο κρουστό και τραγανό κουρκούτι.
Σουτζουκάκια τόνου
Σουτζουκάκια κοκκινιστά με πρώτη ύλη τον τόνο. Είναι ένας εξαιρετικός πικάντικος και αρωματικός ψαρομεζές. Εμείς προτείνουμε την συνταγή ως κύριο πιάτο με αρωματικό ρύζι.
Φιλέτο πέρκας με πουρέ οσπρίων και σάλτσα σαφράν
Η βάση του κύριου πιάτου μας είναι πουρές οσπρίων όπου σερβίρουμε το τηγανιτό φιλέτο πέρκας. Το πιάτο μας συμπληρώνει μία πλούσια σάλτσα με σαφράν.
Φιλετάκια βακαλάου μεσογειακά
Τρυφερές φέτες βακαλάου ενώνονται με τα βότανα και τους καρπούς της μεσογείου (κάπαρη, δεντρολίβανο, σκόρδο, μαϊντανό, ρίγανη) και μας προκαλούν να το δοκιμάσουμε.
Εξωτικό φιλέτο κοκκινόψαρου με βιολογικό τριβέλι
Μια μοναδική συνταγή με υπέροχα μαριναρισμένα φιλέτα κοκκινόψαρου μας σερβίρει ο σεφ. Η συνταγή συνεχίζεται με βιολογικά ζυμαρικά τριβέλι αναμεμιγμένα με μία εξωτική σως.
Μπακαλιάρος πηλιορείτικος με πουρέ πατάτας
Ετοιμάζουμε στην λαδόκολλα και ψήνουμε τον μπακαλιάρο με μία υπέροχη και αρωματική μαρινάδα. Σερβίρουμε το ψάρι με πουρέ.
Πέρκα αλά Σπετσιώτα
Με την παραδοσιακή Σπετσιώτικη συνταγή, εμείς κάνουμε πέρκα γιαχνί στο φούρνο.
Λαυράκια στη λαδόκολλα με πολύχρωμες πιπεριές
Το ψήσιμο ψαριών στην λαδόκολλα είναι από τις πιο νόστιμες και σίγουρες επιλογές που μπορείτε να κάνετε. Παντρέψτε, όπως ο Βησσαρίων, τα λαυράκια της συνταγής με πολύχρωμες πιπεριές και απολαύστε στο τραπέζι το αποτέλεσμα.
Γλώσσα στο φούρνο με σπαγγέτι λαχανικών
Τα φιλέτα γλώσσας γίνονται ψητά στο φούρνο με βούτυρο, ενώ το σπαγγέτι λαχανικών αποτελείται από ψιλές φέτες από κολοκύθι, ρέβα και καρότο, που σοτάρονται ελαφρώς στο τηγάνι. Το πιάτο μας τελειώνει με μία υπέροχη σάλτσα που «αγκαλιάζει» όλα μας τα υλικά.
Πέστροφες τηγανητές με βούτυρο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και σάλτσα λεμονιού
Σερβίρουμε υπέροχες πέστροφες, ένα ψάρι εξαιρετικά νόστιμο, τηγανητές με βούτυρο και πασπαλισμένες με καβουρδισμένα αμύγδαλα. Στο τέλος η λεπτή σάλτσα λεμονιού θα δώσει άρωμα και ένταση στο πιάτο μας.
Κρασάτος ξιφίας με αρωματική φρέσκια σαλάτα με σπανάκι
Με μοναδικό τρόπο, μας ετοιμάζει ο σεφ στο τηγάνι, νόστιμα και τρυφερά φιλέτα ξιφία σβησμένα σε λευκό κρασί. Η συνταγή συνεχίζεται... στο σερβίρισμα, με την υπέροχη σαλάτα με φρέσκο σπανάκι και μυρωδικά.
Τσιπούρα φρικασέ
Αρωματική σούπα ψαριού με λαχανικά. Εναλλακτική και σύγχρονη.
Δημοφιλείς συνταγές
Σουφλέ λαχανικών με πένες σε κρέμα γάλακτος
Διαβάστηκε 46289 φορές
Κοτόπουλο σχάρας με σάλτσα μουστάρδας
Διαβάστηκε 39109 φορές
Χαλβάς με ταχίνι, σοκολάτα και αμύγδαλα
Διαβάστηκε 32206 φορές
Πατατού
Διαβάστηκε 30627 φορές
Λαδένια Κιμώλου
Διαβάστηκε 27034 φορές
Γρήγορο κέικ σοκολάτας
Διαβάστηκε 22641 φορές
Photogallery
